Válogatott egyedi halreceptek

Hazai halak elkészítése

A horgászat, a sportszerű halfogás hazánkban 320.000 honfitársunk szerint az egyik legnagyszerűbb szórakozás, kitűnő időtöltés. Akik pedig igazán komolyan űzik, azok szerint valójában izgalmas, kemény sport a versenyhorgászat. Nem csak fizikailag, de szellemileg is: a versenyek három órája alatt folyamatosan alkalmazkodni kell az állandóan változó körülményekhez: vízfolyás, vízállás, szélirány változásai. A halak viselkedése is meglehetősen nehezen kiismerhetően módosul: étvágy, mozgás a vízrétegek között, az éppen sikeres csali, kapás jellege, stb.

Hazánkban nagyon sokféle jellegű horgászvíz található, a legkisebb patakoktól kezdve, kisebb-nagyobb folyók, csatornák, holtágak, horgásztavak, és természetesen a Balaton. A vizek eltérő jellegének köszönhetően változatos a halfauna is, bár az egyes fajok elterjedtsége erősen eltérő. Legismertebb, szinte minden vízen fogható halunk a ponty. Hogy miért ez a legnépszerűbb horgászzsákmány? Tény, hogy őshonos a Kárpát-medencében. Legjobban a folyóvizek alsó, lassuló folyású szakaszain, nyáron jól felmelegedő vizű tavakban, holtágakban, csatornákban érzi magát, mivel oxigénigénye viszonylag kicsi. Változatos módszerekkel keríthető horogra, ugyanakkor valamennyi horgászmódszer közös jellemzője, hogy kényelmes. Közel sem kell annyit dolgozni, mint egy pergető, vagy kuttyogató horgásznak, a zsákmány viszont sokkal biztosabb: a pontyot valamennyi horgászvizünkbe nagy mennyiségben telepítik egyesületeink és a magán tógazdák!

A ponty mesterséges szaporítása viszonylag egyszerű(magyar eljárás), az ivadékok felnevelése is gazdaságos tevékenység: nem csoda, hogy a pontyot a legtöbb horgászegyesület rendszeresen telepíti, az élő ponty és filézett ponty pedig folyamatosan megtalálható a hipermarketek kínálatában. Talán ennek köszönhető, hogyha halételekről beszélünk, mindenki a rántott pontyra és a pontyból készült halászlére gondol? Való igaz, más halfajták csak elvétve kaphatók a kereskedelemben(mármint hazaiak). Mi horgászok viszont, tudjuk, hogy ízét, beltartalmát, értékét tekintve a ponty bizony a képzeletbeli ranglista végén kullog!

Lehetséges zsákmányunk több tucat halfajból áll össze: harcsa, csuka, süllő, balin, márna, amur, busa, kecsege, angolna, afrikai harcsa, törpeharcsa, kárász, ezüstkárász, keszegfélék. A felsoroltak között több nem őshonos is található, viszont ma már annyira elterjedtek nálunk, hogy fogási lehetőség szempontjából indokolt a listában szerepelniük. Ez a kis honlap szerény segítséget szeretne nyújtani hazai halaink elkészítéséhez, az első lépésektől a tálalásig, bizonyítandó: nem csak ponty van a világon, és nem csak rántott hal! Bemutatunk néhány különleges, kevesek által ismert receptet is, a harcsa, csuka, süllő, márna, balin, kecsege, amur, és a ma még kevesek által kedvelt, ám igen olcsó és egészséges busa elkészítéséhez. Összeállításunk tanulmányozásához és a sütés-főzéshez sok sikert kívánunk!

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 4
Tegnapi: 29
Heti: 4
Havi: 288
Össz.: 124 942

Látogatottság növelés
Oldal: Kezdőlap
Válogatott egyedi halreceptek - © 2008 - 2017 - halreceptek.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

Adatvédelmi Nyilatkozat

A HuPont.hu ingyen honlap látogatók száma jelen pillanatban:


▲   Itt: balin recept - Vatera.hu
X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »